|
Kuchnia chińska jest bardzo podobna do tej z Lombardii: jezioro i góry tworzą zestaw dań, począwszy od ryb do mięsa. W Ticino, jak w Lombardii, najbardziej wszechstronny naczynia i dlatego najczęściej stosowany jest polenta: krem z mąki kukurydzianej, czasami zmieszane z mąki gryczanej, doskonała jako dodatek do mięs i ryb. Jeziora Lugano z rybami: ryba jest następnie zużywana na różne sposoby, ale najbardziej typowe karp, który może być sporządzony z jezior ryb Łódź. Chociaż mało znane, istnieje kilka doskonałych win produkowanych w Ticino, zarówno białe i czerwone, choć najczęściej używane odmiany jest Merlot, najlepiej dla gleb i klimatów Ticino, która produkuje garbnikowe wina czerwone, doskonałe towarzyszyć dania mięsne
|
|
Mapa: |
 tommstudio - Web Solutions Via D.in Guerra, 36 Italy 22015 Gravedona (CO) P.IVA 02948970138 email: info@tommstudio.it |
|
|
